Mận anh đào ngon và zucchini dứa compote

Anonim

Vào mùa đông, như chưa bao giờ, thiếu vitamin. Do đó, nhiều bà nội trợ trong mùa hè thu hoạch bảo tồn khác nhau. Compote từ quả mọng, trái cây và rau quả vẫn còn trong danh dự đặc biệt. Một số làm cho các loại. Chúng tôi cung cấp để cố gắng nấu các compote ban đầu và hữu ích của mận anh đào và zucchini. Đừng bị đe dọa bởi một sự kết hợp bất thường như vậy, vì cả hai thành phần kết hợp với nhau cho ra một hương vị dứa khác thường. Ngoài ra, thức uống này hoàn toàn làm mới, tông màu và lấp đầy cơ thể với các chất hữu ích. Để giảm lượng calo, hãy sử dụng chất làm ngọt tự nhiên. Hãy tin tôi - bảng màu sáng của thị hiếu sẽ quyến rũ bạn.

Đồ uống tăng cường hữu ích

Để chuẩn bị đúng cách một compote ngon của mận anh đào và zucchini, bạn nên làm theo công thức. Mua zucchini tươi hoặc zucchini trẻ - một kg sẽ đủ cho một bình ba lít. Cũng dự trữ mận anh đào đỏ hoặc trắng ngon ngọt (500 g) và một ly đường hạt. Sau đó, mọi thứ là cơ bản và đơn giản.

Quá trình nấu ăn

Rửa tất cả các sản phẩm kỹ lưỡng. Với rau, cắt bỏ vỏ và chà hạt bằng thìa thường xuyên.

Chúng tôi cắt các thành phần thành hình khối hoặc dải, cho ai, giống như tưởng tượng, nó hoạt động. Đun nước, đổ rau và quả mọng vào đó - nấu không quá 20 phút.

Ngay trước khi tắt lửa, thêm lượng đường quy định. Nói chung, quá trình được hoàn thành. Đậy nắp quả mận anh đào và zucchini bằng nắp, để nó ủ trong nửa giờ và sử dụng với đá. Và bạn có thể cuộn lên trong các container và để lại cho mùa đông.

Cách nấu mận anh đào: nguyên liệu cho thu hoạch mùa đông

Cherry mận là một loại mận nhỏ nhưng cực kỳ hữu ích, có đặc tính chữa bệnh. Chúng ta hãy làm cho nó một thức uống lành mạnh, thơm và ngon bất ngờ. Mỗi kg quả chín (có màu bất kỳ), bạn phải lấy 500 gram đường hạt và một lít nước.

Từng bước

Cẩn thận phân loại trái cây, loại bỏ hư hỏng và thối. Nên giữ chúng trong 10 phút trong nước lạnh. Sau đó ném vào một cái chao để thủy tinh thừa chất lỏng. Cho quả dâu hơi khô và chúng tôi đâm từng quả mận anh đào bằng tăm. Điều này được thực hiện để đảm bảo rằng trái cây giữ được hình dáng ban đầu trong toàn bộ thời hạn sử dụng.

Giai đoạn tiếp theo là khử trùng các vật chứa bằng thủy tinh. Chúng tôi khuyên bạn nên làm điều này trong nồi hấp. Quá trình xử lý sẽ tốn ít thời gian và công sức hơn và bạn sẽ không sợ bị bỏng với hơi nước nóng. Chúng tôi rải quả mọng dưới đáy của container.

Bây giờ chúng tôi tiến hành chuẩn bị xi-rô ngọt. Đối với những mục đích này, các món ăn sâu phù hợp, chẳng hạn như một cái vạc. Đổ nước, đun sôi và thêm đường. Chúng tôi đang chờ đợi nó tan chảy hoàn toàn. Đổ đầy bình lên trên cùng với dung dịch, đậy nắp lại và đợi 15-20 phút.

Một lần nữa, đổ xi-rô ngọt và đun sôi. Đổ vào thùng chứa và cuộn. Cherry mận compote cho mùa đông tốt nhất nên được tiêu thụ không sớm hơn ba tháng kể từ ngày may. Trong thời gian này, nó sẽ có được màu sắc phong phú, mùi thơm đặc trưng và hương vị.

Compote của táo, zucchini và mận anh đào vàng

Loại này sẽ trang trí bất kỳ bàn nào với màu sắc tươi sáng và làm mọi người ngạc nhiên với hương vị thơm ngon. Để làm một thức uống, hãy lấy một kg mận anh đào màu vàng, zucchini 500 g, nhiều táo. Sahara chỉ cần 800 g.

Gọt vỏ táo và zucchini và loại bỏ lõi với hạt. Cắt chúng thành khối vuông gọn gàng. Mai xuyên hoặc làm một vết cắt nhỏ. Các lớp phân phối rau và trái cây trong các thùng chứa, đổ xi-rô đường (đun sôi nước với đường trong 10 phút). Sau đó đặt thùng chứa vào nồi hấp, giữ trong 15 phút. Nếu không có máy tiệt trùng, sau đó xả xi-rô và đun sôi lại. Compote của chúng tôi về mận anh đào và zucchini với việc bổ sung táo được lưu trữ trong một căn phòng tối.